Kovács Nimród Winery

English Explanation below 本記事はリライトしてフィネスワインピアにも掲載しています Kovács Nimród Winery Kovács Nimród Winery in Eger Wine Region コヴァーチ 二ムロード ワイナリー in エゲル 2020年8月中旬、新型コロナウィルス禍の中。 私達ハンガリーワイン協会はエゲル地方にある5つのワイナリーにお招き頂き、2日間に渡ってエゲル地方に滞在してきました。 1日目の朝早くにブダペストを発ち、午前10時から夜にかけてエゲル地方の4ワイナリーを訪問。 そして、国内ワイントリップの2日目は、オーガニックワイン造りにかかせない商品をプロデュースする企業がぶどう畑で行う実演販売イベントに招かれていたので、早朝からエゲル地方屈指のワイナリーのぶどう畑を訪れていました。 主催企業の方々とゲストの皆さんとのランチ(会食)を終えた後、エゲルワイントリップ最後の訪問先となる、コヴァーチ・二ムロードワイナリーへと向かいました。 7つの連続した古き良き時代のワインハウスが エゲルの町の歴史的なストリート、ヴェルーサラ。 その通りに遠くからでも目を見張る7つの連続したセラーがあります。 その場所がコヴァーチ・二ムロード ワイナリーです。 同ワイナリーがあるエゲル地方はハンガリー屈指の赤ワイン産地として知られ、18世紀にはこの地方に何百ものワインのプレスハウスがありました。 それら当時のワインハウスと現在の同ワイナリーの外観は大変そっくりで、ブドウのオンサイト処理を処理するためにそれぞれのセラーの上に家屋が建てられていったそうです。 ブドウジュースが発酵した後、ワインは地下の涼しいワインセラーの中にある木樽に保管されていました。 このような伝統的な作業工程が同ワイナリーでは現代の今でも受け継いでおり、同様の方法でワインづくりを続けていますが、伝統にプラス、21世紀の最先端技術にも支えらながら歩みを続けているのがコヴァーチ・二ムロードなのです。 VIP用のゲストルームやメインのテイスティングルームもあるワイナリーは、昔ながらのワインハウスが復元された厳かかつエレガントなワインセラーの中でお客様をお迎えできるのがとても嬉しいそうです。 オーナーのコヴァーチ・二ムロード氏 Kovács Nimród Winery ワイナリーオーナー、コヴァーチ・二ムロード氏。私達からのお土産はオーガニックのケークフランコシュ赤ワイン。 オーナーのコヴァーチ・二ムロード氏。写真は私達ハンガリーワイン協会からコヴァーチ氏へオーガニックのケークフランコシュをプレゼント。コヴァーチ氏はハンガリー系アメリカ人。 彼は35年以上もの間、アメリカのTVやマスメディアの業界で第一線の広告ビジネスマンとして活躍してきた方です。 エゲル地方でご自身のワイナリーを設立してからも、しばらくはUPCセントラルヨーロッパの社長を務めていらっしゃいました。 コヴァーチ氏はもともとはハンガリーからアメリカへの移民で、1970年代前半にイタリアを経由してアメリカへと渡った彼は、苦学して大学卒業後、ニューヨークで広告マンとして働き始め、やがてケーブルテレビ業界にも進出し、世界の広告業界、テレビ業界のトップビジネスマンとして活躍。世界中にケーブルテレビを設立してきたトップ経営者としても有名です。 まさにアメリカンドリームな人生 Kovács…

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